Рецепт пирогов с рыбой на молоке и домашней сметаной. Для теста нужны мука, молоко, сметана, растительное масло, яйца, дрожжи, соль и сахарный песок. Для начинки - филе путассу, сметана, манка, специи и яйцо. Тесто замешивается, поднимается, раскатывается, на лепешки кладется рыба, сметана, специи и манка, заворачивается в пирог и выпекается в духовке.